Chez Barbe Noire

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 Mygale sur canapée !

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barbenoire
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MessageSujet: Mygale sur canapée !   Jeu 6 Sep - 19:17

Spécial durs à cuire : Mygales à la braise

Cette recette a été récemment et accidentellement révélée au grand public par une paire de mésaventuriers modernes.

Attention toutefois, cette préparation n'est pas à déguster à la maison mais loin en jungle. Il est bien connu que la mygale de ville est très loin d'avoir le fumet de celle de brousse. Tous les coureurs de jungle, les bouffeurs de chlorophylle hostile vous le diront. Une mygale, c'est sauvage. Ca n'est pas la petite araignée de vos plafonds bourgeois. C'est bien plus musclé et autrement plus brutal ! Ca vous prend à la gorge, c'est de l'Amazonie sur pattes, du concentré arachnéen d'aventure et ça doit absolument se déguster dans son environnement ! Ce dernier point est essentiel.



Comment apprécier la mygale ?
On ne se voilera pas la face, il s'agit là d'une véritable initiation ! L'idéal pour mieux savourer une bonne Theraphosa leblondi est d'être totalement novice, absolument pas préparé à ce type d'expérience. Le choc culinaire n'en sera que plus grand. Si vous racontez partout être le descendant direct d'une longue lignée de cornacs (Après avoir vu la série Indiana Jones) vous correspondez au parfait profil de l'arachnophage. Ben oui, il n'y a pas qu'au parti socialiste que les éléphants trompent énormément… N'hésitez donc pas et rendez-vous en Guyane ! Il conviendra de s'être préalablement introduit très profondément en jungle et abstenu de toute nourriture pendant plusieurs jours.

...à suivre !

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FIFI BRIN D'ACIER
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MessageSujet: Re: Mygale sur canapée !   Jeu 6 Sep - 19:34

beurkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk

:tefou: :tefou: :tefou: pleure pleure pleure
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barbenoire
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MessageSujet: Re: Mygale sur canapée !   Jeu 6 Sep - 19:59

La volonté jouera ici un rôle déterminant et il conviendra de ne pas céder à la tentation en prélevant et consommant divers mammifères tels que biches, cochons bois, tapirs et autres habitants quadrupèdes vivant en grand nombre dans cette forêt. La solution la plus sage est toute simple : Ne prenez pas d'arme avec vous ! Ne vous embarrassez pas non plus d'un téléphone satellite et d'un GPS. En effet, lorsque la faim vous tenaillera, vous pourriez être tenté de vous faire livrer une pizza par hélicoptère. Solution de facilité, dégradante et pouvant porter un rude coup à votre réputation d'aventurier. Non, ce ne serait pas sérieux !… La découverte de la mygale se prépare longtemps à l'avance et ne laisse aucune place à l'improvisation. Il est évident que pour un maximum de réussite, il faut avoir des compétences particulières. Nous l'avons déjà dit : Il s'agit d'une initiation, d'un rite.
Donc, vous en avez croisé des cochons, des biches et des singes. A aucun moment, vous ne vous êtes laissé aller et avez dédaigné ces banquets offerts par une jungle Ô combien généreuse. Une seule fois cependant, vous pourrez vous laisser tenter par un chélonien de rencontre, juste pour s'entraîner le palais. Vous avez extrait la chair de la carapace et l'avez consommée. Avec cette tortue dont vous pourrez sucer les griffes, vous en avez donc désormais terminé avec la séquence reptile, phase préparatoire indispensable avant d'atteindre le Nirvana gastronomique, l'apothéose culinaire : Une mygale sous canopée… Attention cependant ! Pour toucher enfin au but, une bonne semaine de jeune supplémentaire s'impose.

à suivre...

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le mousse
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MessageSujet: Re: Mygale sur canapée !   Jeu 6 Sep - 20:40

hmm super j'adore les araignées, fifi tu es une peureuse grim
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FIFI BRIN D'ACIER
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MessageSujet: Re: Mygale sur canapée !   Ven 7 Sep - 13:33

j'aime pas les arraignées ni les serpents

pleure pleure pleure pleure pleure pleure
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XENA
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MessageSujet: Re: Mygale sur canapée !   Ven 7 Sep - 17:42

Pour une fois , je te donne raison Fifi , moi non plus je ne les aimes pas c'est sale bête


BERKKKKKKKKKKK


smi10 bizzzz

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barbenoire
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MessageSujet: Re: Mygale sur canapée !   Ven 7 Sep - 20:01

Il convient tout d'abord de faire un bilan pré dégustation afin de déterminer si vous êtes biologiquement prêt. Il est indispensable de se sentir à la fois faiblard et complètement perdu. Vous devrez avoir transpiré sang et eau, être proche de la détresse physique. La mygale sous canopée est tout sauf un délice de bourgeois, que diable ! Qu'on se le dise : Mollets de guimauve, perte de poids et crampes stomacales sont un préalable incontournable au paradis gustatif. Certains puristes n'hésitent pas à aller jusqu'au stade hallucinatoire avant de consommer. Mais il s'agit là de puristes. Certains amateurs particulièrement doués arrivent toutefois à les surpasser. Nous avons affaire dans ce cas à des héros qui s'ignorent, de véritables révélations de la débine organisée. Le cas est néanmoins très rare.
Bref, passons maintenant à la confection du plat tant convoité :

Ingrédients :
Une mygale pour deux.
Une brindille fine.
Une machette.
Un briquet.
Un peu de bois de feu.
Une solide faim.
A l'instar de la serviette dont se recouvrent la tête les amateurs d'ortolans sur canapé, le novice pourra se couvrir les yeux d'un bandana.



...à suivre

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FIFI BRIN D'ACIER
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MessageSujet: Re: Mygale sur canapée !   Sam 8 Sep - 12:23

une tres solide faim oui

beurkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
:tefou:
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barbenoire
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MessageSujet: Re: Mygale sur canapée !   Sam 8 Sep - 22:02

baga Bon Fifi si tu n'aimes pas ce n'est pas la peine de dégouter les autres !

battre

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tornade
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MessageSujet: Re: Mygale sur canapée !   Dim 9 Sep - 11:39

moi je ne veux mm pas connaitre la suite tim4


je demissionne du navire pleure


adieu capitaine g trop la phobie de c betes là crier


...............................................................................

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barbenoire
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MessageSujet: Re: Mygale sur canapée !   Dim 9 Sep - 15:19

je vais te dire comme à Fifi, ne dégoutes pas les autres qui aime, de plus ce topic finira par un gag auquel vous n'en connaitrez pas l'issue si vous boudez le topic !! chut hmm

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MessageSujet: Re: Mygale sur canapée !   Dim 9 Sep - 15:24

Préparation :
Soyez très prudent avec les poils urticants que projette une mygale pas complètement morte. Ce sont de véritables dards. Il est inutile de faire mariner la mygale qui doit être consommée fraîche. Par contre, il est conseillé de retirer les pinces près de la gueule de l'animal. C'est d'ailleurs la seule partie jetable. Rien ne se perd chez cet animal généreux ! Vous placerez l'araignée bien à plat sur la partie large de votre machette, les pattes en contact avec le fer préalablement chauffé à la braise.



Cuisson :
Pour assurer une ambiance vraiment exotique, se placer dans un marécage. Vous vous régalerez de l'ambiance sonore créée par les batraciens. Le grand jeu tropical, la totale, quoi…
Cuire à feu doux pendant deux minutes environ, retourner, bien tasser l'araignée sur la machette afin de bien cuire les pattes sur les deux faces et remettre au feu pendant deux nouvelles minutes.
Les pattes se détachent facilement et - détail truculent - tous les poils sont tombés.
Instant sublime, vous dégusterez en premier et en guise d'apéritif les huit pattes de l'arachnide.
Vous ne le verrez sans doute pas à cause du bandana vous recouvrant les yeux mais l'abdomen de la mygale, soumis à la chaleur, commence à se gonfler. Vous pourrez sans doute entendre un léger sifflement causé par les gaz s'échappant du ventre de l'animal. Soyez rassuré, c'est un indice de bon déroulement de la cuisson.
Une fois les pattes ingérées, arrive le grand moment, celui où vous dégusterez thorax et abdomen. Les puristes exigent que la poitrine de mygale soit cuite à cœur, bien croustillante. Ca doit craquer sous la dent. De même que pour l'abdomen vous vous assurerez que la cuisson ait totalement débarrassé l'animal de ses poils. Instant inoubliable, vous passerez sans transition du croustillant du thorax au moelleux de l'abdomen. Celui-ci devra laisser couler un jus délicat dont le fumet dépendra largement de ce qu'aura ingéré l'animal (Il peut s'agir d'un oiseau) et de son degré de digestion.

...suite

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le mousse
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MessageSujet: Re: Mygale sur canapée !   Ven 14 Sep - 20:01

hmm Capt'ain moi j'attends la suite avec impatience, Fifi tu es dans le coin ou à l'infirmerie ? grim
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FIFI BRIN D'ACIER
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MessageSujet: Re: Mygale sur canapée !   Ven 14 Sep - 20:08

carn carn carn carn carn carn
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barbenoire
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MessageSujet: Re: Mygale sur canapée !   Sam 15 Sep - 15:29

le mousse a écrit:
hmm Capt'ain moi j'attends la suite avec impatience, Fifi tu es dans le coin ou à l'infirmerie ? grim

Merci le mousse, donc on continue...



Le détail du professionnel : Généralement, plus l'animal sera dodu et plus son dernier repas sera récent.
Il n'est pas facile de discerner dans la masse abdominale l'appareil digestif de la mygale de ses proies en voie de digestion. S'il est bien cuit, l'ensemble constitue cependant une masse tendre, juteuse et délicieusement veloutée. Lécher et sucer la peau du ventre en fin de repas est un plaisir royal.
Cocktail farouche : Il n'est pas déconseillé d'agrémenter la consommation de votre mygales de quelques insectes tels que scarabées, larves de coléoptères que vous trouverez facilement à proximité du terrier. Un goût de terroir...à suivre

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MessageSujet: Re: Mygale sur canapée !   Dim 16 Sep - 20:13

chouette y a encore une suite hmm
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MessageSujet: Re: Mygale sur canapée !   Lun 17 Sep - 12:09

non non non carn
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barbenoire
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MessageSujet: Re: Mygale sur canapée !   Lun 17 Sep - 15:09

si si si ca plait au mousse !!!

Réaction possible :
Chez certains citadins il a été constaté des gonflements de la langue causés par l'absorption d'une mygale mal cuite et entraînant un mutisme immédiat et durable. S'il peut apparaître souhaitable de faire goûter l'araignée à votre épouse (pour vérifier le niveau de cuisson), vérifiez toutefois si un silence soudain est du au plaisir des sens ou à une brutale augmentation de volume de la langue. Dans les deux cas le diagnostic est difficile : Yeux révulsés, rougeurs, tremblements, sifflements (admiratifs ?) respiratoires, transpiration, etc.

...voulez la variante prochainement ?...si oui, alors à suivre...

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MessageSujet: Re: Mygale sur canapée !   Mar 18 Sep - 15:34

cd oh oui capt'ain donne nous encore une variante hmm
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MessageSujet: Re: Mygale sur canapée !   Mer 19 Sep - 15:00

haaaaaaaaaaaa me sauve de ce topic là
j'en ai la chaire de poule

coff
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barbenoire
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MessageSujet: Re: Mygale sur canapée !   Jeu 20 Sep - 20:17

Te sauves pas toi la variante arrive !

Variante :

Comme aiment à le dire tous les aventuriers des quartiers défavorisés : "A défaut de mygales, on mange des matoutous !"
Demandez donc aux deux derniers miraculés de la forêt guyanaise que sont BARBENOIRE et BARTHOMEW : Toute leur vie, ils se rappelleront de cette mygale tant espérée, cuite sur la lame de leur machette et consommée dans l'angoisse la plus totale au plus profond de la jungle, les tripes nouées et le palais avide. L'aboutissement d'une longue quête ! Cette énorme araignée ventrue, velue et monstrueuse, ils l'auront savourée, dégustée, appréciée à sa juste valeur ! Pourtant - élément réducteur - eux, la jungle, ils la "connaissaient" ce qui a pu gâcher le plaisir gastronomique. Comme quoi on peut être très organisés, compétents et néanmoins gastronomes…



N'hésitez pas à les contacter pour obtenir d'autres secrets de cette préparation aussi savoureuse qu'originale.
Aller, bon appétit avec votre mygale ou matoutou sur canapé !


FIN DE L'HISTOIRE cap carn mouse1

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caroline
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MessageSujet: Re: Mygale sur canapée !   Dim 23 Sep - 18:52

cela aurait pu être manounou sur canapé !!

je l'ai échappé belle en fin de compte !


rions rions
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tornade
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MessageSujet: Re: Mygale sur canapée !   Dim 23 Sep - 19:39

rassures toi caro ca peu tres bien s'arranger espere


il suffit que tu le souhaites et que tu l'exprimes
hmm

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caroline
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MessageSujet: Re: Mygale sur canapée !   Lun 24 Sep - 13:48

hummmmmm une veuve noir sur canapé comme nounou ????

hmm hmm
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le mousse
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MessageSujet: Re: Mygale sur canapée !   Mar 25 Sep - 19:41

cd Super ce topic Capt'ain
bravos supair clin
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MessageSujet: Re: Mygale sur canapée !   

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