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 recettes des 2 ameriques

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tornade
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MessageSujet: recettes des 2 ameriques   Sam 7 Juin - 20:15

Chili aux légumes
Temps de préparation total : 1 h 35
Pour 4 personnes

Ingrédients :
15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
2 oignons hachés
1 branche de céleri émincée
3 échalotes hachées
3 gousses d'ail épluchées, écrasées et hachées
1 aubergine épluchée et en gros dés
1 carotte épluchée et émincée
1 courgette avec la peau en dés
796 ml de tomates hachées avec le liquide
40 ml (2 1/2 c. à soupe) d'assaisonnement au chili
5 ml (1 c. à thé) de cumin
15 ml (1 c. à soupe) d'origan
15 ml (1 c. à soupe) de basilic
2 ml (1/2 c. à thé) de poivre noir
2 ml (1/2 c. à thé) de piment de Cayenne
625 ml (2 1/2 tasses) de haricots rouges cuits
1 poivron jaune en gros dés
1 poivron rouge en gros dés
pincée de sucre
sel

Préparation :
1. Chauffer l'huile dans une grande casserole. À feu moyen, ajouter oignons, céleri, échalotes et ail. Mélanger et cuire 5 minutes.

2. Ajouter l'aubergine. Saler et bien mélanger. Couvrir et cuire 15 minutes à feu moyen. Remuer durant la cuisson.

3. Ajouter carotte, courgette, tomates avec leur jus. Bien mélanger. Ajouter épices, aromates, sucre et haricots. Bien incorporer. Saler, couvrir partiellement et porter à ébullition. Cuire 30 minutes à feu moyen. Remuer durant la cuisson.

4. Ajouter les poivrons et mélanger soigneusement. Couvrir partiellement et prolonger la cuisson 20 minutes à feu moyen




barbenoire Posté le 12/04/2005

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barbenoire
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MessageSujet: Re: recettes des 2 ameriques   Dim 8 Juin - 16:20

hmm Le meilleur Chili que j'ai mangé c'est au spectacle de Buffalo Bill à Eurodisney

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tornade
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MessageSujet: Re: recettes des 2 ameriques   Dim 8 Juin - 18:27

dit nous en un peu plus capitaine !!! clin

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Jack
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MessageSujet: Re: recettes des 2 ameriques   Lun 9 Juin - 19:51

barbenoire a écrit:
hmm Le meilleur Chili que j'ai mangé c'est au spectacle de Buffalo Bill à Eurodisney
wé ya pété pendant trois jours,et l'odeur est gratos chut mdr
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tornade
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MessageSujet: Re: recettes des 2 ameriques   Lun 9 Juin - 21:29

hey jack va donc lui dire ca en face pour voir !!!!!
battre battre battre battre

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le mousse
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MessageSujet: Re: recettes des 2 ameriques   Mar 10 Juin - 16:50

nettoie nettoie nettoie nettoie nettoie
carn chut
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MessageSujet: Re: recettes des 2 ameriques   

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recettes des 2 ameriques
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